Американские ученые провели исследование с участием детей от 5 до 12 лет. Им предложили на выбор сладкие и несладкие готовые завтраки. Выяснилось, что дети, выбравшие несладкий завтрак, съели одну порцию хлопьев, а те, кто предпочел сладкие хлопья, подходил за второй порцией.
Таким образом, дети, которые употребляли по две порции сладких завтраков на один прием пищи, получали лишние калории, что способствовало набору избыточного веса. Кроме того, в готовых завтраках и хлопьях, которые позиционируются как детская еда, на 85 % больше сахара, на 65 % меньше клетчатки и на 60 % больше натрия, чем в аналогичных продуктах для взрослых.
