Миндаль снизит риск развития диабета и сердечнососудистых заболеваний

Американские учёные рекомендуют употреблять миндаль для профилактики сердечнососудистых заболеваний и диабета.

Сотрудники Медицинского университета Нью-Джерси провели исследование с участием 65 человек в возрасте около 55 лет. Все добровольцы имели повышенный риск развития сахарного диабета второго типа. Участники были разделены на две группы, одна из которых ежедневно съедала 70 грамм миндаля, а вторая питалась как обычно.

В результате эксперимента, длившегося в течение месяца, учёные обнаружили, что у первой группы существенно улучшилось самочувствие. У добровольцев, ежедневно употреблявших миндаль, почти на 10% сократилась концентрация липопротеинов низкой плотности в крови, и улучшились показатели чувствительности к инсулину, что снижает риск сердечнососудистых заболеваний и диабета.