Канадские учёные утверждают, что это лакомство является более эффективным в сравнении с традиционными лекарственными препаратами, содержащими кодеин.
Дело в том, что в шоколаде содержится вещество теобромин, которое обладает противокашлевым действием. И одним из главных преимуществ сладкого лакомства: отсутствие побочных эффектов, за исключением, пожалуй, аллергической реакции, которая возможно от переедания.
Эксперимент был проведён на добровольцах. Одна группа больных лечилась лекарствами, другая – шоколадом. Последние быстрей избавились от кашля.
Стоит отметить, что теобромин является сильным токсином для многих животных. Так для кошек и собак средняя летальная доза составляет 200…300 мг/кг теобромина. Лошади и попугаи также чувствительны к этому веществу. Отравление человека теобромином при поедании шоколада практически исключено из-за быстрой метаболизации теобромина в организме человека. Также, теобромин, являясь основным алкалоидом в шоколаде, дал ему второе название «пища богов» (тео брома).
