Напичканные пестицидами фрукты увеличивают риск развития рака у детей

Пестициды и другие ядовитые химикаты, используемые при выращивании фруктов и овощей, могут увеличить риск развития онкологических заболеваний у детей. К такому выводу пришли учёные из Калифорнийского Университета.

Специалисты провели исследование с участием 364 детей, 204 из которых были в возрасте от 1 года до 5 лет. Исследование показало, что содержание в организме маленького ребёнка мышьяка, диоксинов, акриламида и прочих токсичных соединений было превышено.

По словам руководителя исследования, работа ориентирована именно на детей, так как именно в детском возрасте организм начинает накапливать в себе вредные вещества, которые в более взрослом возрасте могут привести к серьезным заболеваниям.

Учёные также отметили, что самая высокая концентрация пестицидов и токсинов содержится в помидорах, персиках, яблоках, сладком перце, винограде, салате, брокколи, клубнике, шпинате, молочных продуктах, грушах, зеленых бобах и сельдерее. Проведённое специалистами отдельное исследование показало, что во многих продуктах питания содержатся металлы, мышьяк, свинец и ртуть, пестициды хлорпирифос, перметрин и эндосульфан, стойкие органические загрязнители диоксин, ДДТ, дильдрин и хлордан и побочный продукт пищевой промышленности акриламид.