Сливки снижают плотность костных тканей

Всем известно, что молочные продукты обеспечивают наш организм важными микроэлементами, укрепляющими кости. Однако последние исследования показали, что не все молочные продукты одинаково полезны.

Исследователи из Hebrew SeniorLife, филиала Гарвардской медицинской школы в США, обнаружили, что употребление сливок снижает плотность костной ткани. В проведённом исследовании приняло участие более 3 тыс. человек. Одна группа добровольцев употребляла большое количество молока и йогуртов, другая группа пила сливки. В ходе исследования специалисты измеряли у участников минеральную плотность костной ткани на бёдрах.

Эксперимент показал, что группа, употреблявшая молоко и йогурт имела более высокую плотность костной ткани, по сравнению со второй группой, которая употребляла большое количество сливок.

Учёные отметили, что сливки и продукты, изготовленные из них (мороженное) содержат более низкий уровень микроэлементов, помогающих укреплять кости, по сравнению с другими молочными продуктами, и изобилуют жирами и сахаром, что вредно для всего организма в целом.